Paris 10℃

早いもので、もう師走。
今年も残すところ1ヶ月しかないと思うと、なんだか焦りを感じます。
やらなければならない事ややりたいことが山ほどあるのに、時間が足りない！1日24時間って短すぎる気がするのは私だけでしょうか…

そして･･･我家のテーブルにはまたまた　そば米が登場しました！
前回はOK版でしたが、今回はNGを出された一品です。
ゴマ油の香りが食欲をそそる、私としては満足の出来だったのですが、味が淡白ということで不合格
おそらく味は口実で、やっぱりヌメリが原因のようです。
でも、ヌメリ大好きの日本人にはお勧めの健康レシピ。
具やドレッシングを好みで変えれば、かなりのバリエーションが楽しめると思います。

今回は大事にチビチビ使っている黒酢を使いましたが、バルサミコでも良いと思います。ただバルサミコを使う場合は香り同士が喧嘩になりそうなので、ゴマ油は入れない方がいいですね。


＜材料＞（2人分）

そば米･･･1/2カップ
トマト･･･1個
キュウリ･･･1/2本
紫玉ねぎ･･･1/2個
ラディッシュ･･･5個
醤油･･･大さじ１
黒酢･･･大さじ１
サラダオイル･･･大さじ2〜3
ごま油･･･数滴


*