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キヌアって?

kumoritokidokiduringParis max.13℃/min.8℃

quinoa雲の合間から時々のぞく太陽、春を通り越して夏に思いをはせてしまいます。 でも夏…と言うと、ソフィもちょっとボディラインが気がかり…。

キヌア」「キノア」の呼び名で、ここ数年すっかりお馴染みになったQUINOAは、古代インカ帝国時代からアンデス地方の住民たちの間では主食とされてきた、非常に栄養価の高い穀物。たんぱく質、ミネラル、食物繊維、そして必須アミノ酸(体内で合成できない9種類のアミノ酸)を全て含んでいて、アメリカ宇宙局NASAでは宇宙食として推薦されているほど。
この栄養素のバランスの良さを十分に活用すれば、ソフィの無理のないダイエットの手助けにもなってくれそうです!


雑穀の書(大谷 ゆみこ著)


今大流行の『雑穀』を知るなら
ぜひこの一冊から!

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食材04.13(Thu)22:44コメント(0)トラックバック(0)Top↑

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